La actividad agropecuaria mundial enfrenta un gran desafío: el de multiplicar la producción de alimentos para poder alimentar a una población global creciente. La intensificación de la producción y el desarrollo de nuevas tecnologías serán las claves a futuro para alcanzar esta meta.

La intensificación involucra el uso de insumos que modifican la biología para potenciar la producción. Sin embargo, la creciente presión social y la percepción negativa por parte del consumidor en cuanto al uso, por ejemplo, de antibióticos y demás productos químicos que pueden dejar residuos en la carne, nos promueve a continuar la búsqueda de alternativas para mejorar la productividad animal. Varias alternativas surgen como promisorias, entre las cuales se destacan entre otros, el uso de enzimas y probióticos

Rumino-Zyme® es un probiótico-enzimático de la línea BV Science que contiene enzimas hemicelulasas y esporas de Aspergillus oryzae.

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