A continuación compartimos un panorama general acerca de la realidad que la porcicultura de los Estados Unidos ha estado enfrentando, especialmente en el sector de faena. En el video, nuestro colega, Jeffrey W. Hall, Director de Investigación y Desarrollo de Vetanco USA, describe brevemente el trabajo que ha estado haciendo y luego presenta a Todd Thurman, consultor internacional, quien desarrolla la temática.
Al acceder, podrás informarte acerca de:
– Innovaciones de Vetanco USA
– Información general sobre la porcicultura de los EUA (empresas, volumen de faena y distribución geográfica)
– Cronología e impacto del cierre de los frigoríficos EUA.
– Tiempo de interdicción, retorno a la curva de normalidad y problemas posteriores a la interdicción.
– Indecisión / incertidumbre sobre si cerrar o no una planta de faena.
– Ajustes realizados para volver a las actividades.
– Situación actual en relación con los volúmenes de matanza.
– Impactos del cierre de la planta / Número de animales eliminados
– Escenario actual y futuro de costos de producción en los Estados Unidos.
– Consideraciones sobre cómo prevenir situaciones similares en el futuro.
Para acceder al video, hacé click aquí
