El rumen es un órgano esencial en el sistema digestivo de los bovinos, ya que desempeña un papel fundamental en la digestión de los alimentos. Mantener la salud del rumen es crucial para garantizar el bienestar y la productividad de los animales. En este sentido, el uso de probióticos y enzimas se ha destacado como una herramienta efectiva para promover la salud ruminal y mejorar el rendimiento de los bovinos.
El rumen es una cámara fermentativa donde ocurre la descomposición de los alimentos fibrosos gracias a la acción de microorganismos como bacterias, protozoos y hongos. Estos microorganismos descomponen la fibra vegetal en compuestos más simples que pueden ser absorbidos por el animal. Un desequilibrio en la flora ruminal puede resultar en trastornos digestivos, como la acidosis ruminal, que afectan negativamente la salud y la productividad de los bovinos.
Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, pueden conferir beneficios para la salud del hospedero. En el caso de los bovinos, los probióticos pueden ayudar a mantener un equilibrio microbiano óptimo en el rumen, mejorando la digestión de los alimentos y la absorción de nutrientes. Además, algunos probióticos tienen la capacidad de producir enzimas que facilitan la degradación de la fibra, lo que resulta en una mejor utilización de los forrajes.
Numerosos estudios han demostrado los beneficios del uso de probióticos y enzimas en bovinos. Se ha evidenciado que los probióticos pueden aumentar la producción de leche y la ganancia de peso en animales de engorde.
Además de mejorar la salud del rumen, los probióticos también pueden tener un impacto positivo en la salud general de los bovinos al fortalecer su sistema inmunológico. Esto puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades y mejorar la resistencia a factores de estrés ambiental.
En conclusión, la salud del rumen es crucial para el bienestar y la productividad de los bovinos. El uso estratégico de probióticos y enzimas puede ser una herramienta efectiva para promover esta salud ruminal, mejorar la eficiencia alimentaria y aumentar la producción de productos de origen bovino.
BV Science, la unidad de negocios creada por Vetanco SA y Dr. Bata Ltd. con foco en la producción animal sustentable libre de antibióticos, desarrolló dos productos para rumiantes con este enfoque:
- Rumino-Zyme®: un probiótico-enzimático que contiene enzimas hemicelulasas y esporas de Aspergillus oryzae. La inclusión incrementa la digestibilidad de la materia seca (MS) y mejora el ecosistema ruminal.
- Detoxa Plus®: producto enzimático para la biotransformación de micotoxinas. Mejora el desempeño productivo y el bienestar de los animales al evitar la toxicidad de las micotoxinas en los órganos blancos. Reduciendo la incidencia de enfermedades reproductivas, gastrointestinales y respiratorias, además de aumentar la eficacia de los tratamientos antimicrobianos e inmunológicos.
