O Brasil se destaca na produção mundial de carne de frango; em 2020, a produção foi de 13,845 milhões de toneladas (ABPA, 2021). Embora o sistema de produção intensivo favoreça a otimização e produtividade; observa-se também que facilita a disseminação de patógenos e desafios sanitários. Baixe o artigo completo na íntegra