A salmonelose é uma doença infecciosa que afeta humanos e animais. Ela é causada pela bactéria do gênero Salmonella, agente etiológico de diarreias e infecções sistêmicas. Essas bactérias também causam infecções subclínicas, podendo contaminar o ambiente por meio de fezes de animais contaminados. Os sorotipos que afetam as aves podem causar enfermidades diferentes como a pulorose, pelo agente Salmonella Pullorum; o tifo aviário, pela Salmonella Gallinarum; e o paratifo aviário, por outros sorotipos.  Baixe o artigo completo na íntegra