A 12ª edição do Safepork, que ocorreu de 21 a 24 de agosto em Foz do Iguaçu, contou com o apoio e patrocínio da Vetanco. Este evento reconhecido internacionalmente, pela primeira vez foi realizado fora do eixo Europa-América do Norte, o que permitiu trazer os importantes tópicos de discussão sobre o tema inocuidade dos produtos de origem suína desde a produção até a mesa do consumidor para o público da América Latina. No evento estiveram presentes técnicos que atuam no setor de produção e na indústria de carne suína, nos órgãos reguladores, de defesa e de inspeção, bem como pesquisadores da área de diversos países do mundo. Considerando que o público participante é composto pelos principais formadores de opinião científica na área, o evento é único em termos de relevância e significado para a área de inocuidade da carne suína no âmbito mundial.
O evento tem como público alvo técnicos que atuam no setor de produção de suínos e na indústria de carne suína, equipes de órgãos reguladores, de defesa e de inspeção, bem como pesquisadores da área. Foram quatro dias de debates por meio de workshops, palestras, fórum de discussão e apresentação de trabalhos científicos.
Dentre os palestrantes do evento esteve a Dra. Sherry Layton, pesquisadora e Diretora Técnica de Pesquisa e Desenvolvimento em Biotecnologia da Vetanco, que ministrou a palestra “Desenvolvimento e avaliação de uma nova vacina de subunidade inativa administrada por via oral para controle de patógenos transmitidos por alimentos”. A Dra. Sherry apresentou ao público presente uma plataforma inovadora por ela desenvolvida no seu laboratório em Buenos Aires, posicionando a Vetanco como futuro player na área de biológicos à nível global.
Aproveitamos para parabenizar Jalusa Deon Kich, Lauren Ventura e Marisa Cardoso pela bravura em trazer um evento tão importante ao Brasil, organizá-lo e promove-lo de maneira tão brilhante.
